Cacao: Regalo de Dioses

  Esta semana en NUTRICIONARTE hablaremos de beneficios de los ANTIOXIDANTES y del CACAO.. también tendremos entrevista con la Chef Cony que nos platicara su historia con el cacao 🙂 no se lo pierdan!! de 7 a 8 pm este Jueves en Planeta 2013. Aprovechando la noticia, les platico un poco de sus beneficios y…

Conociendo la Linaza

La linaza llego mucho antes que la chia, el amaranto y todos los super alimentos se pusieran tan de moda. La fibra y la linaza eran de las únicas opciones ¨saludables¨ que habían a la hora de limpiar un poco el cuerpo. Para ser honesta yo jamas la tome, pensaba que era para señoras con…

Hemp: Super Alimento

El Hemp, sus propiedades y beneficios: Cuando la conocí me sorprendí bastante y hasta dude un poco de sus resultados, pero al investigarla, estudiarla y sobre todo consumirla, me fascino y ahora es un producto esencial en la cocina, vale la pena probarla e integrarla a nuestras vidas; la recomiendo muchísimo. La planta de Hemp…

Maca

La Maca, originaria de las regiones altas de Perú, los andes y algunas zonas de Sudamérica, es un súper alimento muy antiguo. Como la mayoría de los súper alimentos, se utilizaba con frecuencia en civilizaciones ancestrales (en este caso los Incas) quienes la consumían para obtener energía, contar con mayor fuerza para sus batallas y…

Jugos verdes

Los jugos: una de las grandes controversias de salud hoy en día. Esta súper moda crece cada vez con más fuerza y pienso que podría ser una gran herramienta para mejorar nuestra salud SI todos estuviéramos conscientes de la información necesaria para poder llevar a cabo la implementación de este habito. Del otro lado del…

¡Nuevo paso!

Creo firmemente que reducir el consumo de alimentos de origen animal, en especial carne roja, pollo y cerdo, es una de las mejores decisiones nutricionales que alguien puede tomar, sobre todo cuando quiere comenzar una vida más saludable y feliz. Durante muchos años el tema del vegetarianismo no fue cien por ciento apoyado en las…

Conociendo el Kale

· El Kale (o col rizada)  es definitivamente la nueva planta consentida de muchos, ya que tiene  propiedades muy beneficiosas, es alta en vitaminas, minerales y tiene una forma muy particular. ¿Y porque es tan buena? Primeramente el kale contiene la mayor aportación de Beta-Caroteno que existe (antioxidante protector contra cáncer). Contiene vitaminas que son…

Cultivando Espirulina

La venta de espirulina a incrementado bastante en los últimos años. Hoy en día se puede encontrar espirulina deshidratada o en tabletas en tiendas orgánicas, gourmets, botánicas, consultorios de nutrición o gimnasios. Este super alimento, muy recomendado para vegetarianos, contiene mas proteína que la carne, omega 3, vitamina B12, vitamina A, grandes cantidades de hierro, es un suplemento anti envejecimiento, contiene betacarotenos, antioxidantes y previene un sin fin…