La cúrcuma y sus beneficios

Hola!! ¿Como están? Yo de regreso para poder compartirles el Nutri-Post de los martes… y hoy les tengo un tema muy mencionado este fin de semana: la famosa cúrcuma. Un poco de su historia… La cúrcuma es una especia utilizada mas que nada como condimento que se considera milagrosa, curativa y una verdadera medicina desde…

La importancia de comer local

Bienvenidos a otro martes de Nutri-Post en el BLOG. El día de hoy les quiero platicar de un tema muy importante, tanto para nuestra salud como para nuestra comunidad. y es también una de las razones por las cuales decidí vivir en un lugar mas chico, San Miguel de Allende. Para poder integrar realmente estos…

Hablemos de Nutrición Cerebral

 ¡Bienvenidos a otro martes de Nutri-Post!  El día de hoy les quiero compartir uno de los temas más importantes e interesantes con los que últimamente eh trabajado:  Enfocarme (con mis pacientes) a nutrir el cerebro, antes que nada más. Y es que suena súper obvio ¿no creen?  ¿Qué es más importante que nutrir de raíz, que…

Cacao: Regalo de Dioses

  Esta semana en NUTRICIONARTE hablaremos de beneficios de los ANTIOXIDANTES y del CACAO.. también tendremos entrevista con la Chef Cony que nos platicara su historia con el cacao 🙂 no se lo pierdan!! de 7 a 8 pm este Jueves en Planeta 2013. Aprovechando la noticia, les platico un poco de sus beneficios y…

Hemp: Super Alimento

El Hemp, sus propiedades y beneficios: Cuando la conocí me sorprendí bastante y hasta dude un poco de sus resultados, pero al investigarla, estudiarla y sobre todo consumirla, me fascino y ahora es un producto esencial en la cocina, vale la pena probarla e integrarla a nuestras vidas; la recomiendo muchísimo. La planta de Hemp…

Maca

La Maca, originaria de las regiones altas de Perú, los andes y algunas zonas de Sudamérica, es un súper alimento muy antiguo. Como la mayoría de los súper alimentos, se utilizaba con frecuencia en civilizaciones ancestrales (en este caso los Incas) quienes la consumían para obtener energía, contar con mayor fuerza para sus batallas y…

Ejemplos

Para los que piensan que comer saludable y contabilizado es morirse de hambre este un ejemplo de un menu de 1500 kcal con el que se puede perder de 1/2 a 1 kilos a la semana si se utiliza correctamente. (claro se deben sacar los calculos de peso, altura y edad correspondientes). Este menú contiene…

Tips para el consumo de HC

En la escuela siempre nos regañaban por llamarles carbohidratos “se dice hidratos de carbono” nos corregían siempre… y bueno entre tantos regaños me acostumbre a llamarles por su nombre formal, aunque también son conocidos como glúcidos, azucares o carbohidratos. Este grupo alimenticio es muy importante ya que son la fuente más abundante de energía alimentaria,…

un poquito de inspiración sabatina :)

En mi casa nunca hubieron reglas; reglas como sacar buenas calificaciones o comportarnos de alguna manera en especial, horas de llegada o quehaceres de la casa obligatorios. Las únicas ¨exigencias¨ que nos requirieron mientras crecíamos fue leer y hacer ejercicio. Así que nos acostumbramos desde muy pequeñas a siempre tener un libro sobre el buro…

Cultivando Espirulina

La venta de espirulina a incrementado bastante en los últimos años. Hoy en día se puede encontrar espirulina deshidratada o en tabletas en tiendas orgánicas, gourmets, botánicas, consultorios de nutrición o gimnasios. Este super alimento, muy recomendado para vegetarianos, contiene mas proteína que la carne, omega 3, vitamina B12, vitamina A, grandes cantidades de hierro, es un suplemento anti envejecimiento, contiene betacarotenos, antioxidantes y previene un sin fin…