La importancia de comer local

Bienvenidos a otro martes de Nutri-Post en el BLOG. El día de hoy les quiero platicar de un tema muy importante, tanto para nuestra salud como para nuestra comunidad. y es también una de las razones por las cuales decidí vivir en un lugar mas chico, San Miguel de Allende. Para poder integrar realmente estos…

Comiendo según tu tipo de Sangre

Buenas tardes y bienvenidos al Blog NUTRICIONARTE en donde aprendemos a encontrar nuestro estilo de alimentación con Nutri-Tips cada martes.  El día de hoy les platico de un tema y una teoría dietética que yo personalmente incluyo muchísimo en mis planes alimenticios, de hecho es uno de los primeros temas que platico e integro con mis…

¿Porque reducir el consumo de Azúcar?

En consultas, siempre que les pregunto ¿Que tal esta tu consumo de azúcar? de verdad siempre me responden… ¡super bien! no consumo azúcar para nada, tenemos stevia o miel natural. y esto esta genial, dar el paso a ya no tener azúcar refinada en casa.  Pero no tienes idea de todas las cosas que de…

Iniciamos Nutriendo Hábitos A.C.

Bienvenidos a otro Martes de Nutri-Post super especial… Hoy les presento la hermosa propuesta de la Asociación ¨Nutriendo Hábitos¨.  Una iniciativa de mi hermana Ana Paula Valverde, que también es Nutrióloga (muy especializada en Nutrición y Orientación Comunitaria). Ella, después de trabajar con otras asociaciones y de apoyar en el Estado de Chiapas y Campeche,…

Hablemos de Nutrición Cerebral

 ¡Bienvenidos a otro martes de Nutri-Post!  El día de hoy les quiero compartir uno de los temas más importantes e interesantes con los que últimamente eh trabajado:  Enfocarme (con mis pacientes) a nutrir el cerebro, antes que nada más. Y es que suena súper obvio ¿no creen?  ¿Qué es más importante que nutrir de raíz, que…

El maravilloso AÇAI y sus beneficios

Mi nuevo ingrediente estrella y favorito: el açai en fruta, congelado o en polvo. Una bomba de antioxidantes, betacaroteno y energía.  El açai es una fruta (baya) brasileña, proveniente del Amazonas con múltiples propiedades y beneficios, razón por la cual es considerado un Super alimento o SuperFood. Como cualquier baya o mora, ser alta en antioxidantes…

BienFest CdMx

Hola feliz semana a todos! Les platico con mucho gusto de nuevo que este sábado y domingo es el BienFest en la Ciudad de México (En el foro Masaryk en Polanco). ¿Que es el BienFest?  Es una iniciativa padrisisma que iniciaron los hermanos Alvarado (Health Coaches) en donde básicamente se hace un Festival de la…

Receta de Hummus de aguacate

♦ Me encanta la comida libanesa, definitivamente es de mis favoritas. Pero de lo que más disfruto es sin duda del Hummus natural o de algún sabor.  Lo conocí cuando vivía en Boston y me enamore a primera probada, tenia varios amigos libaneses y para ellos era una comida típica que valía la pena siempre tener. Al principio claro siempre lo compraba, se me hacia imposible de cocinar o…

21 días de Yoga

Hoy les platico las cinco cosas más interesantes o importantes que eh         descubierto en estos días de la practica de Yoga Ashtanga. ♦ ♦

Nutrición con giro Holistico

Hoy en día escuchamos por todos lados frases como ¨tus pensamientos pueden cambiar tu salud¨o ¨piensa y decide que puedes y lo lograras¨ o ¨todo está en la ley de atracción, atrae lo que quieres¨. También vemos muchos talleres, conferencias, clases, películas, libros etc acerca del tema; de cómo cambiando la manera de pensar y…

Nutri-Tips para viajes

◊ Hablando de viajes…. Tenía unas semanas sin escribir porque me vine a vivir a San Miguel Allende (y ya saben el tiempo que toma la empacada y la mudanza) y después fui a Sonora, de donde soy, seguido de pasar unos días en Sinaloa, fue un viaje de una semana, muy divertido. Antes de…

Rezo a los alimentos

¡Hola! Les comparto este rezo, es un poquito diferente que el que conocemos… tiene la intención de agradecer y honrar a la tierra y a todos los alimentos que nos da. Muchas veces queremos resolver todo de afuera hacia adentro… pensamos que al hacer mucho ejercicio, o tener la super alimentación etc, vamos a poder…

21 ¨Retos-Balance¨ para una mejor salud

Muchas veces creemos que el estar sanos o saludables es ser muy disciplinados, seguir un plan de alimentación y pasar horas en el gimnasio. y aunque, estos son buenos hábitos… el comer saludablemente no debe de ser algo tan estricto ni tan difícil. Por otro lado…. si piensas que ¨ser saludable¨ es solo acerca de…

Mejorando la circulación

La famosa ¨mala circulación¨ es una condición que afecta a muchos hombres y sobre todo mujeres hoy en día. Muchas de mis pacientes cuentan con esta condición, y aunque no la tengas, es bueno seguir algunas de estas recomendaciones para tener consciencia de estos hábitos y poder integrarlos a la vida diaria. Aquí el secreto…