Alimentación Primaria

Hola como están! ¿como estuvo su fin de semana?
El mio estuvo lindisismo… con visitas de fuera y mucho muucho aprendizaje y movimiento.

Entre las cosas que hicimos el fin, les comparto esta cenita que unos amigos (prácticamente veganos) nos cocinaron el sábado.
Era una sopa de zanahoria, amaranto y quinoa con granada, a la cual le agregabas un preparado de verduras que estaba buenísimo… no saben lo rico y fácil de hacer. (les comparto la receta en las fotos)
11924929_711547535616759_6000087642746946962_nReceta:

–> Sopita de zanahoria y amaranto:
pones a cocer 3 zanahorias y cuando están blandas las licuas (queda estilo puré) y sazonas. la pones a calentar y agregas 1/4 de taza de amaranto.
–> Después preparas las verduras que le dan más sabor a la sopa con:
champiñones, cebolla morada, pimientos rojos y verdes.
–> Preparas aparte la quinoa, una vez que este lista agregas granadas al gusto.
–> Al final puedes comerlo por separado, pero te recomiendo mucho mezclarlo, queda muy rico

11917679_711549925616520_8569224249114204080_nPero lo más nutritivo aquí no fue la sopa… si no la nueva amistad que creamos con esta pareja tan mágica el fin de semana.

Es tiempo de recordar cada vez con mas fuerza que la nutrición (alimentos, comida solida) es nuestra alimentación secundaria (y claro es muy valiosa) pero nuestra alimentación primaria son nuestras amistades, relación de pareja, carrera, pasiones, espiritualidad y nuevos aprendizajes…

Así que a cultivar las relaciones y las situaciones mas nutritivas y hermosas que podamos crear. ♥

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